Como buen Miércoles de Ceniza y para despedir las celebraciones de Carnaval, tendrá lugar la misa de ceniza y tras finalizar, a las 20:00 aproximadamente, disfrutaremos de la GRAN SARDINADA FINAL en la plaza de Villa.

El origen de la fiesta del miércoles de ceniza y el entierro de la Sardina se encuentra en el siglo XVIII, que fue la época en la que se popularizó y en la que comienzan a documentarse los primeros manuscritos sobre dicha celebración. Se dice que esta fiesta se convirtió en tradición con el reinado de Carlos II, cuando ordenó traer un cargamento de sardinas, que resultó estar en mal estado, para la celebración de la Cuaresma. El monarca ordenó de inmediato enterrarlo profundamente para evitar que el hedor apestara toda la ciudad de Madrid.